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目白バースハウス(目白助産所)

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卵の鮮度クイズ

クイズです。

薄い食塩水(比重1.027、水1リットルに塩60g)に産卵直後の卵を入れました。
A~Eのどの浮き方になるでしょう?

チッチッチッチ・・・・・



正解は・・・・・!!!!




Aでした~!




ちなみに、
A→産卵直後
B→産卵週間後
C→通常市販品
D→古い卵
E→腐敗卵
となります。


古くなると水分が蒸発して、空気が増えて気室が大きくなるから浮く・・・というわけです。


殻を割らないで卵の鮮度がわかるので、家にある卵はどの程度か実験してみてください。
子どもたちの自由研究にもいいかもねー。
ではまた、ごきげんよう。